Sposób przygotowania

Włoszczyznę oczyścić i ugotować w lekko osolonej wodzie. Następnie przecedzić. Mąkę wsypać do miski, dodać jajka i odrobinę wody. Całość roztrzepać miotełką. Bulion ponownie zagotować. Ciasto mączno- jajeczne wlewać na bulion cieniutką strużką, całość zamieszać. Gdy kluseczki się ugotują ( wypłyną na wierzch) dodać masło, zdjąć z ognia, zaprawić śmietaną i dodać posiekany koperek. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !