Przepis i sposób przygotowania na: serowa rolada
Białko ubić na pianę, dodać mąkę, cukier, proszek do pieczenia(początek listy), ciasto wylać na pergamin i piec 15-20 min, jeszcze ciepłe lekko zawinąc, żeby kształt się\"zapamiętał\". Ser zmielić, lub rozetrzeć na masę, dodać śmietanę, cukier i cynamon, wymieszać. Zagotować wodę, wlać ok 1/3 szklanki, dodać cukier, kakao i wymieszać, następnie dodać zapach i wódkę. Takim ponczem smarować ciasto, potem rozsmarować dżem na całej powierzchni ciasta i na to masę serową. Zawinąć ciasto w rulon i włożyć do lodówki. Ewentualnie można polać czekoladą
