Sposób przygotowania

Żeby zabarwić ciasto można użyć: szpinak - 30 dag, przecier pomidorowy - 1 mały, kurkuma - 2 łyżeczki.

Mąkę zagnieść z solą, jajkami oraz dodatkiem koloryzującym - dobrze wyrobić. Wyrobione ciasto owinąć folią i odłożyć na 20 min. do lodówki.
Po wyjęciu ciasto rozwałkować cienko na stolnicy posypanej mąką i zostawić rozwałkowane na 30 min. Pokroić na prostokąty 8x20 cm. Makaron kłaść do wrzącej, osolonej wody z dodatkiem oleju i gotować al dente. Odcedzić, przelać zimną wodą, osączyć.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !