Sposób przygotowania

Makaron gotujemy w osolonej wodzie.

Boczek kroimy w kostkę i podsmażamy na średnim ogniu z odrobina oliwy. Kiedy boczek się podsmaży, dodajemy wino i kontynuujemy podsmażanie. Jajka roztrzepujemy w miseczce razem z serem, pieprzem i odrobiną soli. Kiedy makaron będzie al dente, odcedzamy i wrzucamy na patelnię z boczkiem, polewamy masą jajeczną i dynamicznie mieszamy (ważne jest ciągle mieszanie by z jajek nie zrobiła się jajecznica). Podajemy natychmiast.

Komentarze

  • 0
    original
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    mmmm... z winkiem ... musi być świetne

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !