BAKŁAŻAN FASZEROWANY MIELONYM

ser żółty ucieramy na dużych oczkach tarki, czosnek wyciskamy przez praskę, Cebulę pokroić w drobną kosteczkę,
Bakłażana przekrojoną ugotować na parze przez około 15 -20 min
- dusimy cebulkę na patelni
-w tym czasie doprawiamy mielone solą ,pieprzem, papryką i czosnkiem.
-dodajemy podsmażona cebulkę i mieszamy.
- smażymy mięso na patelni ciągle mieszając
- Wyciągamy bakłażana i dużą łyżką usuwamy część środka
- nadziewamy bakłażan mielonym i posypujemy utartym żółtym serem i wkładamy do piekarnika na 25 min ( piekarnik 220 stopni C )