Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

kaczka z owocami

2.0
(0)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

kaczka 2,3 kg
winogrona zielone 50 dag
masło 1 łyżka
ząbki czosnku 3
Majeranek suszony Prymat 1/2 łyżeczki
suszona szałwia 1/2 łyżeczki
Rozmaryn suszony Prymat 1/2 łyżeczki
szczypta soli
wino białe wytrawne 1 szklanka
jabłko kwaśne 3 kilka szt.

Przepis i sposób przygotowania na: kaczka z owocami

Czosnek posiekaj i wymieszaj z połową ziół, masłem i szczyptą soli. Jabłka obierz, pokrój w ćwiartki i usuń pestki. Wymieszaj z resztą ziół. Jabłkami nadziej opłukaną i osuszoną kaczkę, zaszyj.
Kaczkę natrzyj masą z masła i ziół. Ułóż na blasze i wstaw na 10 minut do piekarnika nagrzanego do temp. 200 stopni. Następnie obniż temp. do 170 stopni i piecz kolejne 125 minut. W trakcie pieczenia mięso polewaj z winem i powstałym sosem. Winogrona opłucz i obłóż kaczkę ok. 15 minut przed końcem pieczenia. Podawaj z kluskami śląskimi.

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

pipi765 01.03.2011 10:28
tez podobnie robie pyszna jest
Tomek16 21.12.2010 13:30
apetyczne

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak