makaron z zielonym pesto

makaron ugotować al dente,cukinię umyć i pokroić ze skórką w półplasterki,udusić na mocno rozgrzanej oliwie,tak by się rozpadła,ugotowany makaron odcedzić i wymieszać z pesto oraz cukinią,obłożyć danie listkami rukoli,skropic ją octem balsamicznym,na wierzchu makaronu ułożyć pomidorki koktajlowe przekrojone na pół,paseczki suszonych pomidorów,oliwki,posypać parmezanem.