tradycyjne kopytka

Ugotuj ziemniaki.przepuść je przez praskę lub maszynkę prosto do miski.
Przełóż zimne ziemniaki na posypaną mąką stolnicę, zrób w nich niewielkie wgłębienie, wbij jajka i przesiej przez sitko 2/3 mąki i dodaj sól, kilka razy zamieszaj łyżką, a potem jak najszybciej zagnieć dłonią
Posyp mąką stolnicę, odkrawaj po kawałku ciasta i tocz wałeczki o średnicy około 1.5 cm, turlając je oburącz i często podsypując mąką.skośnie pokrój na kopytka.
Gotuj kopytka 2 minuty od chwili, gdy wypłyną, po czym wyjmuj je.
można podawać z cebulka:)