Kruchy placek migdałowy

Masło utrzeć z cukrem i dodawać naprzemian po jednym jajku, po trochu mąki i zmielonych migdałów. Na koniec ucierania dodać aromat migdałowy, sok z dwóch cytryn i otartą skórkę z cytryn. Przelać ciasto do uprzednio wysmarowanej tłuszczem formy i wstawić do nagrzanego piekarnika do 180\'C - piec ok 60 minut.

Przestudzone ciasto można polać lukrem lub polewą cytrynową.