sernik z brzoskwiniami

Zagnieść ciasto i podzielić na 4 części, jedną część schłodzić w lodówce (zamrażalniku), z reszty zrobić spód blachy (brzegi wysoko z ciasta). Na ciasto włożyć ser pokroić w plasterki brzoskwinie wyłożyć ubitą pianę rozetrzeć na tarce resztę ciasta schłodzonego. Piec około 1 godziny (zależnie od temperatury
Piana: 4-5 białek, ubić z ½ szklanki cukru na sztywną.