Sposób przygotowania

Mięso oczyszczamy, osuszamy. Nacieramy przyprawami i smażymy, posypujemy połową posiekanego majeranku i zalewamy 1 szklanką bulionu. Pieczemy 2 godziny w wysokiej temperaturze. Cebulki kroimy na ćwiartki i razem z resztą bulionu dodajemy do mięsa. Pieczemy kolejne 30 minut. Na 10 minut przed końcem zapiekania smarujemy mięso miodem wymieszanym z 3 łyżeczkami wywaru mięsnego. Groszek gotujemy w pozostałym rosole i miksujemy, dodajemy śmietanę i doprawiamy. Mięso kroimy w plastry i podajemy polane sosem groszkowym, posypujemy majerankiem.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !