Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zupa czekoladowa tylko dla dorosłych

2.0
(0)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

czekolada gorzka 2 tabliczki
mleko 1 l
morele suszone 1 szklanka
cukier do smaku
żółtko jajek 2 sztuki
rum 1 kieliszek

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa czekoladowa tylko dla dorosłych

Parę godzin wcześniej namoczyć morele. Następnie namoczone morele ugotować w wodzie, w której się moczyły( nie można dopuścić do sytaucji, aby morele się rozgotowały). Rodzynki opłukać w letniej wodzie i odsączyć je. W międzyczasie do rondelka wlać mleko i wsypać pokruszoną czekoladę. Żółka utrzeć z cukrem na jendolitą masę. Mleko zdjąć na chwile z ognia i wlać utarte żółka jaj. Cały czas mieszając,np. za pomocą trzepaczki, aby wszystko ze sobą się połączyło. Do powstałej zupy na sam koniec dodać pokrojone np. w paseczki morele, rodzynki i kieliszek wina. Wszsytko ze sobą połączyć, ale jednocześnie trzymając rondelek na gazie. Najlepiej smakuje z wcześniej ugotowanym ryżem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak