Sposób przygotowania

Mąkę gryczaną mieszamy z połową mąki pszennej i solą. Polewamy świeżo zagotowaną woda, szybko mieszając. Gdy masa ostygnie dodajemy resztę mąki pszennej i trochę letniej wody. W ten sposób wyrabiamy gęste ciasto, z którego nabieramy łyżką równe porcje i wrzucamy je na gotującą się wodę. Słonine siekamy drobno i wytapiamy. Po ugotowaniu kluski polewamy skwarkami.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !