Biszkopt makowy z galaretką

Białka oddzielić od żółtek, ubić z cukrem na sztywną pianę. Do ubitej piany dodawać po 1 żółtku, ciągle ubijając. Następnie mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i makiem, wsypać do ciasta, delikatnie wymieszać. Wylać do przygotowanej formy, piec około 25 minut a nagrzanym piekarniku. Margarynę utrzeć z cukrem pudrem na puszysta masę, dodając po 1 łyżce śmietany. Na wystudzony biszkopt wyłożyć masę, ułożyć pokrojone brzoskwinie i zalać galaretką brzoskwiniową.