Przepis i sposób przygotowania na: Rolada rybna
Cebulę zeszklić na tłuszczu. Bułkę namoczyć w mleku, odcisnąć. Filety natrzeć sokiem i przepuścić przez maszynkę razem z bułką. Dodać do masy cebulę, jajko, kaszę i zieleninę, doprawić do smaku wymieszać. Z masy rybnej uformować podłużny wałek i obtoczyć w bułce. Ułożyć na wysmarowanej blasze i wstawić do nagrzanego piekarnika 200 stop. Na 40 minut. Przed końcem pieczenia polać śmietaną, zwiększyć temperaturę pieczenia, aby śmietana się zrumieniła.
