Przepis i sposób przygotowania na: Kasza krakowska
Kaszę wymieszać z surowym żółtkiem, rozsypać na blachę, wstawić do piekarnika, wysuszyć. Wystudzoną wsypać do wrzącego mleka, cały czas mieszając. Dodać soli, przykryć i wstawić do większego naczynia aby się dogotowała. Miękką kaszę osłodzić, dodać śmietanę oraz cukier waniliowy, wymieszać. Wyłożyć kaszę do naczynia żaroodpornego wysmarowanego tłuszczem, posypanego bułką tartą, zapiec. Podawać z syropem owocowym lub śmietaną.
