kotlety z fety

Ser pokroić w grube plastry. Jajka wybić na talerz, roztrzepać z odrobiną soli, pieprzu i oregano. Na drugi talerz wysypać tartą bułkę. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę lub drobno posiekać. Plastry sera posmarować czosnkiem i panierować w roztrzepanych jajkach, a następnie w tartej bułce.
Na patelni rozgrzać olej. Ostrożnie wyłożyć ser, smażyć z obu stron na złoty kolor, zdjąć z patelni.
Pomidorki umyć, wytrzeć, pokroić w plasterki. Usmażone kotlety przekroić na połówki i przełożyć je plasterkami pomidorków. Oprószyć pieprzem i oregano, udekorować gałązkami świeżych ziół.