Kabaczki zapiekane

Kabaczki obrać, przekroić wzdłuż na połowy, wydrążyć łyżką gniazda nasienne, włożyć na kilka minut do wrzącej osolonej wody, wyjąć, osączyć. Do miseczki wbić jajka, dodać roztarty z solą czosnek i olej. Dodać starty ser, bułkę tartą, łyżkę zieleniny, ostrą paprykę, wymieszać. Wydrążone połówki kabaczka lekko osolić, oprószyć papryką, nałożyć nadzienie. Ułożyć kabaczki w formie wysmarowanej olejem, zapiec. Podawać z sosem i młodymi ziemniakami.