Sernik na cieście

z powyższych składników wyrabiamy ciasto, które następonie wałkujemy i układamy na posmarowana blaszke.

Ser:
1 kg sera półtustego
30 dag ziemniaków ugotowanych
50 dag cukru
30 dag masła
8 białek i 5 żóltek

Ser ziemniaki i masło przepuszczamy przez maszynke. Dodajemy następnie żółtka, olejek cyrynowy i rodzybki jesli ktos lub. Na koniec dodajemy piane z białek, do której dodajemy 1,5 łyżki mąki krupczatki. Po dokładnym zmieszaniu białek z serem układam na ciasto i pieczemy