Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zupa cygańska

2.0
(7)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

ziemniaki 3 średnie
papryka czerwona 1 średnia
cebula 1 średnia
pomidory 2 średnie
boczek wędzony 8-10 dkg
kiełbasa śląska 2 kawałki
keczup pikantny 2 łyżki
śmietana 2 łyżki
ziele angielskie
sól do smaku
zielenina
cukinia
smalec łyżka kopiasta

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa cygańska

Połowę smalcy dajemy na patelnię, podsmazamy na nim pokrojoną w kostkę cebulę , gdy się zeszkli dodajemy pokrojoną w kostkę cukinię ( objętościowo mniej cukini ma być niż ziemniaków), pokrojoną w kostkę paprykę i pozbawione skórki pokrojone pomidory.zasmażamy to wszystko ok. 10 minuti dodajemy pokrojoną kiełbasę.. Podlewamy szklanką wody i dusimy jeszcze ok. 10 min. Następnie do duzego rondla elewamy 3/4 l wody , zagotowujemy , dodajemy pokrojony w kostkę lub paski chudy boczek , , listek laurowy , ziele ang. resztę smalcu i ziemniaki pokrojone w kostkę. Posolimy popieprzymy i gotujemy aż ziemniaki będą miękkie.Następnie łączymy warzywa z patelni z ziemniakami, dodajemy keczup i przyprawiamy do smaku.Po zagotowaniu Można podlać smietaną ale niekoniecznie . Posypać zieleniną. Zupa powinna być dość gęsta o wyrażnym pomidorowo-paprykowym smaku.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Grażyna13 27.07.2013 18:04
Lubię takie smaki :)
ankaryba 10.05.2013 08:33
wygląda bardzo apetycznie :-)
romanrafal
romanrafal 26.12.2012 08:32
pyszna zupka
IZABELA29 13.12.2012 08:56
cygańska ale jaka pyszna
traktorek 08.10.2012 18:09
pyszności
Kuchareczka2 20.01.2012 10:10
wspaniała uwielbiam takie zupy na pewno wypróbuję
anemon 28.10.2011 09:00
Prawdziwie jesienna zupa, pięknie podana i apetyczna.
Beatris 25.08.2011 11:52
Jestem ciekawa jak smakuje. Zapowiada się smakowicie.
Motorek 20.08.2011 10:13
piękna ta zupka
RenataZ-et 21.07.2011 00:19
fantastyczny smak i wygląd!
Ewelina47 10.07.2011 08:32
piękna i na pewno smaczna
jeta72 17.06.2011 21:28
super
jeta72 17.06.2011 21:28
super
jeta72 17.06.2011 21:28
super
Ewa104 01.06.2011 21:43
Nieźle to wykombinowałaś.Pysznie wygląda!
barbara11561 10.05.2011 09:52
Wspaniała:)
Aneta41 18.03.2011 10:33
takiej zupki jeszcze nie jadlam, kiedys bedzie trzeba zrobic:)
kuklik 13.03.2011 11:04
to coś dla mnie
Koper 01.03.2011 11:11
genialna zupa- idealna dla mojego meża :)
eli_555 21.01.2011 23:28
pychotka
PaniMISIOWA 30.12.2010 19:14
fajna
ElizaT 28.12.2010 09:29
pięknie podana !!!!!!! dodaje do księgi, jest boska !
marta0906 19.12.2010 13:40
pyszna:)
alaaa 13.12.2010 15:32
apetycznie wygląda
ben-ka 12.12.2010 21:45
Wygląda wspaniale musi być pyszna:)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak