Rafaello

0,5 litra mleka, mąkę ziemniaczaną, mąkę pszenną i cukier waniliowy zmiksować. Następnie pozostałe 0,5l mleka zagotować, a gdy będzie się gotować wlać zmiksowane mleko z mąką i cukrem waniliowym tak, aby powstał budyń. Ostudzić masę. Ciągle miksując należy dodawać masło i wiórki kokosowe. Blaszkę wyłożyć folią aluminiową. Na spodzie ułożyć herbatniki, na które należy wyłożyć 3/5 masy. Na masę należy ponownie ułożyć herbatniki, a na herbatniki pozostałą masę. Posypać wiórkami kokosowymi. Ciastko włożyć do lodówki na 3h!