Placek z majonezem i bakaliami

Żółtka utrzeć z cukrem pudrem na gładka masę, stopniowo dodawać po łyżce majonezu i obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Z białek ubić na sztywno pianę, na końcu dodać olejek cytrynowy. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać łyżką. Dodać rodzynki i wcześniej posiekane na drobno bakalie. Przełożyć do wysokiej foremki wysmarowanej masłem i posypanej tartą bułką. Piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni około 60 minut. Po upieczeniu wyłożyć na paterę i posypać cukrem pudrem.