Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą i papryką

Ziemniaki obieramy i kroimy na cienkie plasterki.
Kiełbasę kroimy na plasterki, cebulę na krążki, pieczarki i paprykę według uznania. Dodajemy kiełbasę i warzywa na rozgrzaną oliwę i smażymy. Przyprawiamy Kucharkiem.

Wysoką blaszkę lub naczynie żaroodporne smarujemy oliwą. Układamy na przemian warstwę z plasterków ziemniaczanych i kiełbasy z warzywami. Warstwę ziemniaczaną dodatkowo oprószamy pieprzem, czosnkiem i przyprawą do ziemniaków.

Śmietanę mieszamy razem z roztrzepanym jajkiem i połową startego sera. Zalewamy zapiekankę. Posypujemy resztą sera. Wstawiamy do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika na 50 minut.