Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sernik z brzoskwiniami i bezową pianką

3.0
(13)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Spód:
mąka pszenna 2 szkl
masło 30 dkg
żółtko jajek 2 szt
cukier 2 łyżki
proszek do pieczenia 2 łyżeczki
Masa serowa
cukier waniliowy 1 szt
cukier 1,5 szkl
żółtko jajek 10 szt
masło roztopione 10 dkg
mąka pszenna 4 łyżki
budyń śmietankowy 2 szt
białko 6 szt
cukier 4 łyżki
Piana:
białko 6 szt
cukier 6 łyżek
brzoskwinie w puszce dodatkowo
twaróg 1 (zmielony)

Przepis i sposób przygotowania na: Sernik z brzoskwiniami i bezową pianką

Spód :
Z podanych składników zagnieść ciasto,(białka odłożyć do osobnego naczynia). Ciastem wylepić blachę i podpiec na złoty kolor w 190 st.C.

Masa serowa :
Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem wanilinowym, dodać twaróg i zmiksować na gładką masę. Następnie dosypać budyń w proszku, mąkę, dolać roztopione masło. Białka ubić z cukrem na sztywną pianę, połączyć delikatnie łyżką z masą serową. Połowę masy wylać na podpieczony spód, ułożyć pokrojone brzoskwinie , uzupełnić resztą masy serowej. Piec ok. 50-55 min. w piekarniku o temp. 180 st.C. Na 15 min. Przed końcem pieczenia posmarować sernik pianą ubitą z 6 pozostałych białek z 6 łyżkami cukru i włożyć spowrotem do pieca na 15 min.

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

babajaga1969 08.12.2013 22:25
pyszne ciasto
dwa pokoje z kuchnią 11.10.2013 10:55
o matko jak to smacznie wygląda!
monisia1977 12.09.2013 06:15
super ciacho
sylwia_mc 18.08.2013 16:09
Uwielbiam serniki, a ten prezentuje się naprawdę smacznie
agus198900 12.07.2013 11:11
nie wiem czemu ale mi serniki się nie udają:(
Sarenka 03.06.2013 19:04
Jaki piękny Ci wyszedł!
IZABELA29 21.05.2013 08:27
u mnie najczęściej pieczony
pycholka 20.05.2013 20:34
pysznosci ;)
as28 18.05.2013 12:41
palce lizać
gusia1000 12.04.2013 13:03
Wygląda przepysznie.
KasiaK90 10.04.2013 09:49
pyszny serniczek
zielonamorelka 31.03.2013 23:16
mimo,że po dzisiejszym świętowaniu jestem pełna to chętnie bym skosztowałą takiego sernika
LoLa 27.03.2013 06:05
uwielbiam sernik w każdej postaci
reniatka 19.03.2013 10:34
uwielbiam takie serniki
ajres 05.03.2013 09:40
serniczek pieknie z ta beza wyglada
Natalia/tubisiek 16.09.2012 17:30
cudowny!! aż jem go oczami :)
m1monika 30.08.2012 11:25
pyszny :-)
moni0212
moni0212 24.08.2012 22:41
marzenie
caralajna 04.08.2012 22:18
chętnie się skuszę :)
Krystyna32 12.02.2012 09:41
pychotka
barbara11561 03.06.2011 00:42
Uwielbiam je:)
SyMiki 30.03.2011 19:41
pychotka
Grażyna13 11.01.2011 12:12
Wspaniały sernik :)
matii6 18.12.2010 20:54
uwielbiam sernik a ten wygląda niebiańsko
alaaa 12.12.2010 16:21
moje też

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak