Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kaczka w naleśnikach

3.0
(16)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

kaczka 1
Cynamon cały Prymat 2
pieprz 1/2 łyżeczka
Goździki całe Prymat 5
imbir 3 cm korzenia
sos sojowy 4 łyżki
wino ryżowe 4 łyżki
cukier 4 łyżki
ocet 2 łyżki
sól
mąka ziemniaczana 2 łyżki
naleśniki 8

Przepis i sposób przygotowania na: Kaczka w naleśnikach

Kaczkę oczyścić i opłukać. Odciąć udka i piersi. Do rondelka wlać 1 litr wody, dodać przyprawy, sos sojowy, starty na wiórka imbir, wino ryżowe, ocet i sól. Marynatę gotować ok. 15min. Mąkę ziemniaczaną rozmieszać z małą ilością zimnej wody. Wlać do rondelka. Mięso z kaczki włożyć do marynaty, gotować na niewielkim ogniu. Po 15min mięso wyciągamy i czekamy aż ocieknie z marynaty. Mięso przekładamy do brytfanny. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni. Piersi piec 15min, udka o pół godz dłużej. Upieczone mięso pokroić w plastry i podawać zawinięte w cienkie słone naleśniki.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

magical66 10.12.2010 12:51
fajny przepis

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak