Przepis i sposób przygotowania na: Zrazy zwijane
Wołowinę pokroić na 5 porcji, każdy kawałek rozbić tłuczkiem do mięsa. Drobno pokrojoną cebulę podsmażyć, wsypać tartą bułkę, dodać pieprzu, soli i przyprawę maggi, wymieszać. Wystudzonym nadzieniem posmarować zrazy, zwinąć, spiąć wykałaczką lub obwiązać nitką. Oprószyć solą i mąką, obrumienić na tłuszczu, podlać niewielką ilością wody, dodać drobno pokrojone suszone grzyby, dusić do miękkości. Śmietanę wymieszać z mąką, dodać do sosu i zagotować.
