Zrazy z warzywami

Cielęcinę i boczek pokroić. Wymieszać z miękiszem chleba i jajkami. Dodać kilka łyżeczek białego wina. Powstały farsz ułożyc na plasterkach mięs. żwinąć je i spiać wykałaczkami. Warzywa drobno pokroić. W większym garnku stopić pół kostki masła. Dodać warzywa i zrazy. Smażyć na wolnym ogniu, często mieszając, aby warzywa się nie przypaliły. Skropić białym winem. Dodać liście szałwii, szczyptę soli i pieprzu.

Smacznego!!!!