rolada z pieczarkami

mięso opłukać i rozciąć na roladę,przygotować farsz:mielone przyprawić dodać jajka,cebulę i czosnek drobno pokroić i zeszklić na oliwie,pieczarki umyć i pokroić w plastry,dodać do cebuli i czosnku,dalej dusić,wystudzić,doprawić i wymieszać z mięsem mielonym,nafaszerować roladę i zawinąć,marynata:oliwę wymieszać z przyprawami,dodać magi,sól,pieprz i sporządzoną marynatą natrzeć mięso,odstawić aby przeszło przyprawami,piec w temp.200st przez 2godz.zamiast karkówki można użyć schabu lub myszki cielęcej.