Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sernik z melonem

2.0
(1)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

masło 5 dag
mąka 1 szkl
śmietana 1/3 szkl
cukier 2 łyżki
jajko
proszek do pieczenia 1 łyżeczka

Przepis i sposób przygotowania na: Sernik z melonem

masa:
melon 1 szt
śmietana kremówka 1 szkl
serek homogenizowany 30 dag
cukier puder 10 dag
żółtka 3 szt
galaretki cytrynowe 2 szt
mandarynki 2 szt
sok z cytryny

Ciasto: z podanych składników zagniatamy ciasto, schładzamy. Następnie rozwałkowujemy, wykładamy nim dno prostokątnej formy, nakłuwamy widelcem, pieczemy 20 minut w temp. 180*c.
Masa: z połowy melona wydrążamy specjalną łyżeczką kulki, skrapiamy sokiem z cytryny. Pozostały miąższ miksujemy. Serek mieszamy ze śmietaną, żółtka ucieramy z cukrem, łączymy z masą serową oraz melonem. Galaretki rozpuszczamy w 1/2 l wody, studzimy. Połowę mieszamy z masą serową, wylewamy na ciasto, odstawiamy do zastygnięcia. Następnie na wierzchu układamy cząstki mandarynek oraz kulki melona, zalewamy galaretką, odstawiamy w chłodne miejsce do całkowitego stężenia.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

maciek7 20.07.2012 20:39
super
Misiabe 09.12.2010 14:59
ciekawy ten serniczek.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak