SEROWE KIESZONKI NADZIEWANE SZYNKĄ

Odciąć skórkę z żółtego sera. Każdy plaster pokroić na 4 jednakowe trójkąty. Szynke pokroić w paski. Opłukać i osuszyć zioła, oderwać listki od łodyżek. Naciąć w serze głęboką kieszeń nadziewać szynką i ziołami. Takie plastry posypać pieprzem. Panierować w mące, jajku i bułce tartej. Rozgrzać olej, smażyć na złoty kolor ok. 3 min z każdej strony.
Układać na talerzu z sałatą. Udekorować cząstkami cytryny. Podawać z pumperniklem bezpośrednio po upieczeniu.