Przepis i sposób przygotowania na: Duszona drobiowa wątróbka z papryką
Wątróbkę myjemy, czyścimy z błon, oprószamy mąką. Na patelni rozgrzewqamy margarynę, wrzucamy pokrojoną w piórka cebulę smażymy uważając, aby się nie przypaliła. Do tego dorzucamy pokrojone w paski papryki(mogą byc kolorowe lub jednego rodzju) oraz wątróbkę. Posypujmey majerankiem. Smażymy ok.10 min. Następnie całośc zalewamy śmietaną i dusimy 15 min. Na samym końcu doprawiamy wątróbkę solą, pieprzem i czosnkiem. Podajemy z ryżem albo z pęczakiem oraz z surówką z buraczków.
