Przepis i sposób przygotowania na: Surówka z kalarepy i rzodkiewek
Obrane kalarepki ucieramy na jarzynowej tarce z dużymi otworami, delikatnie solimy, posypujemy czosnkiem, solą, pieprzem i cukrem pudrem. Odstawiamy pod przykryciem w chłodne miejsce na ok. 10-15 min. Przed podaniem łączymy z koperkiem, majonezem, wymieszanym pół na pół z jogurtem naturalnym. Gdy trzeba, doprawiamy do smaku. Dekorujemy plasterkami rzodkiewek.
