Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sos Brokułowy

2.0
(0)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

brokuł 1/2 sztuki
jogurt grecki 1 łyżka
śmietana 12% 4 łyżki
majonez 1 łyżka
sól
pieprz

Przepis i sposób przygotowania na: Sos Brokułowy

Brokuł ugotować na al dente w osolonej wodzie (najlepiej same różyczki). Odcedzić, lekko ostudzić. Dodać dużą łyżkę jogurtu greckiego i śmietanę - blenderem lub mikserem rozdrobnić do pasty. Przyprawić solą i pieprzem (można też dodać pieprzu ziołowego, trochę imbiru i innych przypraw). Podgrzać na lekkim ogniu i na koniec dodać łyżkę majonezu (gdy zdejmiemy garnek z pieca). Sos wychodzi konsystencji pasty - jeśli chcemy by był rzadszy, rozcieńczamy śmietaną.

Najlepsze do ziemniaków, zapiekanek i tostów. Do makaronu polecam dodać trochę żółtego sera lub serka pleśniowego.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

olivka 08.01.2012 19:35
fajny przepis, brzmi ciekawie
jolaxa 05.01.2011 17:16
super

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak