zapiekanka a\' la spanakopita

Szpinak rozmrozić, odlać nadmiar wody (gdy szpinak będzie zbyt wodnisty, ciasto namoknie i zapiekanka nie uda się).
Wymieszać szpinak z pokruszoną fetą i startym serem. Czosnek zetrzeć na tarce bądź rozgnieść i dodać do pozostałych składników. Wszystko wymieszać na jednolitą masę. Doprawić do smaku pieprzem.
Połowę ciasta francuskiego rozwałkować i ułożyć na spodzie blachy. Nałożyć farsz. Przykryć pozostałą częścią ciasta.
Piec w temperaturze 200 st przez ok 20 minut (ciasto musi się zarumienić).