Sposób przygotowania

Kawałek schabu wieprzowego bez kości i warkocza (ok.1,5 kg) opłukałam i dobrze wytarłam papierowymi ręcznikami. Natarłam solą, pieprzem ziołowym. Obsypałam majerankiem, czosnkiem suszonym i macierzanką. Związałam w kilku miejscach sznurkiem kuchennym aby nadać kawałkowi bardziej foremny kształt. Zawinęłam w folię i odłożyłam do lodówki na całą noc. Rano wyjęłam i obsmażyłam na mocno rozgrzanej patelni z dwiema łyżkami klarowanego masła. Kiedy mięso było obrumienione ze wszystkich stron przełożyłam je na blaszkę i wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 180 st. C - piekłam 1,2 h. Podlałam ok. 3/4 szkl. wody i polewałam mięso kilka razy w czasie pieczenia wytworzonym sosem. Po wyjęciu przykryłam folią aluminiową i zostawiłam do całkowitego wystudzenia.

Komentarze

  • 0
    original
    Opublikowano

    Koper

    Prezentuje się rewelacyjnie:)
  • 1
    edyta14
    Opublikowano

    wedith1

    uwielbiam jak ma duuużo czosnku:)
  • 3
    original
    Opublikowano

    SmacznaPyza

    ja też i nacieram nim schab bardzo dokładnie :-)
  • 3
    images-big
    Opublikowano

    anja3107

    ależbym sobie go teraz zjadła
  • 0
    10547441_831219136896373_3580794721243242267_n
    Opublikowano

    iwa643

    fajne
  • 1
    original
    Opublikowano

    gacopierz23

    super taki domowy
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Milena15

    najlepszy domowy
  • 1
    100_7604
    Opublikowano

    misia53

    Nie bądz taki zniechęcony , spróbuj Pyzy schab pieczony Jest przepyszny , znakomity! Nie zartuję , wyśmienity!
  • 0
    original
    Opublikowano

    peggysue

    tez taki robie
  • 0
    original
    Opublikowano

    kitka

    Muszę spróbować;d
  • 2
    141751_bukiet_kwiatow_tulipany_wazon
    Opublikowano

    Henryka2

    Klasyczny, pyszny schabik!
  • 1
    original
    Opublikowano

    Ewelina47

    pychotka, widać po zdjęciu
  • 0
    original
    Opublikowano

    cukiereczek

    ślinka leci
  • 0
    original
    Opublikowano

    eli_555

    pycha
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Karolina69

    fajne
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Marysia

    super
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Misia90

    ekstra
  • 0
    original
    Opublikowano

    Angelika10

    smaczny

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !