Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Muffinki kokosowe ze śliwkami

3.0
(12)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

dkg masła 8
szkl. cukru pudru 3/4
szkl. mąki pszennej luksusowej 1
łyżeczki proszku do pieczenia 2
śliwek kilka
łyżki soku z cytryny 2
jajko 1 duże
sól 1 szczypta
wiórki kokosowe 1

Przepis i sposób przygotowania na: Muffinki kokosowe ze śliwkami

Jajko rozdzieliłam. Białko ubiłam na sztywną pianę dodając szczyptę soli i 1 łyżkę cukru pudru pod koniec ubijania, odstawiłam.

Bardzo miękkie masło utarłam lekko z żółtkiem i resztą cukru pudru. Do masy dodałam przesianą z proszkiem do pieczenia mąkę, wiórki razem z sokiem cytrynowym, wymieszałam. Dodałam też pokrojone na małe kawałki surowe śliwki a po zamieszaniu delikatnie wmieszałam do całości pianę. Blaszkę do muffinek wyłożyłam papilotkami i nałożyłam w nie ciasto - napełniłam 12 foremek do 3/4 ich wysokości. Blaszkę wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 180 st.C i piekłam ok. 20 min.. Gdy lekko przestygły posmarowałam wierzch lukrem utartym z kilku łyżek cukru pudru, 2 łyżek soku cytrynowego i 2 łyżek syropu wiśniowego, posypałam kolorową wiórkami kokosowymi.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

annagebalska 30.11.2012 07:21
pycha
Misia90 24.09.2011 09:55
ekstra
Marysia 24.09.2011 09:48
super
Karolina69 24.09.2011 09:43
fajne
bietka 22.07.2011 23:10
pyszne
bursztynek 25.06.2011 23:30
jak mokre to się na nie piszę
SmacznaPyza 20.02.2011 12:58
wyszły \"mokre\" i bardzo smaczne, polecam!
Grażyna13 20.02.2011 09:36
Pysznie wyglądają :)
SmacznaPyza 19.12.2010 19:51
hi, hi, ja też!
Anna169Hosz 19.12.2010 18:20
Ostatni zrobiłam się fanatyczką muffinek:)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak