Sposób przygotowania

Mięso pokroić w plastry, ubić tłuczkiem, z obu stron oprószyć solą i pieprzem, natrzeć czosnkiem. Bitki z obu stron obtoczyć w mące i smażyć na patelni z olejem z obu stron. Gdy są już odpowiednio usmażone przekładamy je do garnka. Do garnka wlewamy wodę, tyle aby zakryła bitki, dodajemy liść laurowy, Vegetę,kminek i dusimy je na wolnym ogniu, jeżeli sos jest za rzadki zagęszczamy go wodą. Dla uzyskania lepszego smaku dodaję zawsze kilka suszonych grzybków. Gotujemy aż bitki będą kruche.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !