| łopatka bez kości | 3 kilogramy |
| Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat | 3 łyżki |
| Ziele angielskie całe Prymat | kilka ziaren |
| Liść laurowy suszony Prymat | kilka liści |
| smalec | 1 kostka |
Mięso umyć i odsączyć z wody. Następnie pokroić w kostkę, przełożyć do miski i obsypać solą. Całość dokładnie wymieszać.
Tak przygotowane mięso nakładać do wyparzonych słoików, na wierzch każdego dać po 2 liście laurowe, 2 ziela angielskie oraz po kawałku smalcu.
Słoki zakręcić, ułożyć na foremce i wstawić do piekarnika na około 2 godziny, do temperatury 130-140 stopni.
POLECANE PRZEPISY
PORADY KULINARNE
Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku
DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:
