Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z kiszonymi buraczkami
Kapustę poszatkować, dodać pokrojoną w paski paprykę i cebulę w półplasterkach, posolić, zostawić na 10 minut. Dodać pokrojone w plasterki buraczki z kwasu burakowego ( przepis jest u mnie) i ogórki, na końcu jabłko w kawałkach i porwaną bazylię. Posypać pieprzem i ziołami. Zmieszać oliwę z ogórkowym kwasem, polać tym sosem, wymieszać. Odstawić na kilka minut w chłodne miejsce, by się \"przegryzła\".
