Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżowa strucla
Drożdże rozpuszczamy w letnim mleku. Z mąki, jaja, masła, soli i zaczyny drożdżowego wyrabiamy ciasto. Dodajemy skórkę cytrynową i odstawiamy do wyrośnięcia. Dodajemy pomarańczę kandyzowaną, Formujemy podłużną struclę, przekładamy do foremki do wyrośnięcia. Pieczemy 50 minut w 180 stopniach. Studzimy. Przekrawamy na 2 części i przekładamy masą serową. Rozpuszczamy polewę i polewamy na struclę, posypujemy wiórkami,
