Drozdzowe ciasteczka z warzywami

Ciasto

Mleko podgrzac. W jednej połowie rorpuści 2,5 łyżeczki suchych drozdzy z łyzeczka cukru i odstawic w ciepłe miejsce do wyrosniecia.

W drugiej połowie rozpuscic 3 łyzki masła i pozostawic do wystudzenia.

Do miski przesiac 2 szklanki mąki, wbic jedno jajko, wlac mleko z masłem i wyrośniete drozdze.

Wszystko dokładnie wymieszac, przykryc bawełniana sciereczka i odstawic w ciepłe miejsce na 30 minut (aż ciasto podrośnie).

Farsz

Cebule drobno pokroic i zesmazyc.

Dodac pokrojona paprykę i pieczark i smazyc do momentu az odparuje woda.

Dobrawic do smaku .

Ciasto rozwałkowac dosc cienkko. Szklanka wykrawac kółka które nalezy układac na wyłozonej blasze.

Każde kołko posmarowac sosem sweet chili (może byc inny). Wypełnioną kołkami blachę przykryc i odstawic w ciepłe miejsce na 25 minut.

Po tym czasie blache włozyc do nagrzanego piekarnika i piec około 10 minut w 160 stopnia.

Po upływie czasu wyjac blache i ułozyc na każdym ciasteczku sporą porcje farszu, posypac serem żułtym i spowrotem do piekarnika tym razzem na 20 minut

Smacznego