Ciasteczka blac and white

Mąkę, cukier waniliowy, cukier opuder, jajko, tłuszcz mieszamy i zgniatamy cisto. Dzileimy na dwie części. Do jednej dodajemy 2 łyżki kakao i mleko. Zagniatamy. Obydwie części ciasta owijamy folią i wkładamy do lodówki na ok.30 min. Po tym czasie wałkujemy ciasto na grubośc 5 mm i wycinamy ciasteczka. Ze środka każdego wycinamy mniejsze i uzupełniamy wzór tak, aby otrzymac dwukolorowe ciasteczka. Wierzch ciasteczek smarujmeny białkiem rozmieszanym z łyżka śmietany. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. i pieczemy 15-20 min. na złoty kolor.