Naleśniki z sosem serowym

Cebule obrac i pokroic w kostke, podsmazyc na oleju. Marchew i pietruszke umyc, obrac i zetrzec na duzych oczkach. Dodac do cebuli i dusic do miekosci czesto mieszajac. Dodac koncentrat pomidorowy.

Na osobnej patelni pokrojona piers podsmazyc na rumiano.

Piers dodac do podsmazonych warzyw i dusic jeszcze z 15 minut doprawiajac do smaku.

W garnuszku rozgrzac jogurt/śmietane i dodac serki gotaowac do momentu uzyskania gładkiej masy. Dodac sporo papryki i pieprzu.

Na przygotowane wcześniej naleśniki nakładac spore porcje farszu, zawijac w rulon i polac obficie gorącym sosem serowym. Wierzcz posypac spora ilościa świerzo siekanego szczypiorku.

Smacznego