Przepis i sposób przygotowania na: Faworki
Mąkę przesiać przez sito, dodać żółtka, cukier, śmietanę, spirytus i zagnieść ciasto. Dokładnie wyrobić i wybić wałkiem, by się napowietrzyło. Odłożyć na godzinę do lodówki, a następnie cienko rozwałkować i pokroić na paski długości ok. 12 cm i szerokości ok. 3 cm. Naciąć wzdłuż przez środek, przez powstały otwór przełożyć 1 koniec i przeciągnąć. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu na jasnozłoty kolor. Po usmażeniu faworki ułożyć dla osączenia na bibule, następnie przełożyć na półmisek i posypać cukrem pudrem.
