Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak duszony z wiórkami kokosowymi
Chili przekroić na pół, usunąć pestki, posiekać. Rozgrzać 6 łyżek oliwy, wrzucić kurkumę, cebulę, czosnek i chili, zeszklić. Dodać grzyby, smażyć ok 7 min. Wlać ocet winny i 250 ml wody, doadać kurczaka, wszystko doprawić so smaku solą. Dusić mniej więcej 25 min pod przykryciem na małym ogniu. Gdy kurczak bedzie miękki, do sosu dodać wiórki kokosowe, wymieszać, gotować kolejne 2 min.
Smacznego!!!