Przepis i sposób przygotowania na: Moje kruche serduszka
Połowę upieczonych ciasteczek posmarować kremem orzechowym, delikatnie przykryć resztą serduszek. Wszystkie lekko docisnąć.
Przygotować słodką polewę. W tym celu ubić białko na bardzo sztywną pianę, wsypując stopniowo cukier puder i dodając sok z cytryny. Połowę przyrządzonej masy przełożyć do drugiego naczynia, następnie wymieszać z niewielką ilością soku z czerwonych buraków, tak aby polewa nabrała lekko różowego koloru. Przygotowane serduszka równomiernie posmarować w połowie białą i różową polewą. Odstawić do całkowitego zastygnięcia polewy.