Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Piersi ( kurze ) w kratkę :

Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

pierś z kurczaka 2 szt pojedyńcze
olej z pestek winogron 2 łyzki
sos sojowy jasny 1 łyzka
masło 1 łyżeczka
Pieprz kolorowy ziarnisty Prymat 1/2 łyżeczki mielonego
przyprawa czerwona czubrica 1 łyzeczka

Przepis i sposób przygotowania na: Piersi ( kurze ) w kratkę :

Piersi z kurczaka polać olejem wymieszanym z sosem sojowym i posypać pieprzem .Zostawić w na 1 godzinę . Odsączyć z marynaty.
Patelnię grillową ( taką z krateczką na dnie ) rozgrzać mocno ( poziom rozgrzania sprawdzamy dając na patelnię kilkoma kropelek wody - jak parują to patelnia jest za zimna , jak ,, turlają się \" po powierzchni patelni to jest ona gotowa do smażenia ).
Włożyć piersi z kurczaka i docisnąć je widelcem do powierzchni patelni . Zostawić aż same ,,odkleją się \" od dna- przewrócić na drugą stronę i znów docisnąć . Jak ponownie odklei się od dna posypać przyprawą ,, Czerwona czubrica \" ( obracając tak by przyprawa była z obu stron ) . Dodać łyżeczkę masła - przykryć patelnię pokrywką i zostawić na wyłączonym palniku na kilka minut .
Jeśli nie mamy przyprawy ,,Czerwona czubrica \" możemy zrobić coś podobnego z bardziej dostępnych przypraw - mieszamy szczyptę soli czosnkowej, cząbru lub oregano, mielonej słodkiej papryki .
Podałam z pieczarkami smażonymi - doprawionymi tą samą przyprawą .

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

kochanyptysiu 10.07.2011 21:21
bardzo fajne
madi356 24.12.2010 22:06
fajnie wyglądają

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak