Kawowy \"biuścik\"

Biały ser zmielić (lub pognieść rękami), dodawać śmietanę ciągle ubijając mikserem. Następnie dodajemy kawę i cukier i dokładnie mieszamy. Aby deser był lekki wybieramy chudy twaróg, odtłuszczoną śmietankę i słodzik. Przygotować filiżanki (3 lub 4) i folię spożywczą: ucinamy folię 20x20 cm i wyścielamy nią filiżanki, tak aby brzegi wystawały na zewnątrz. Wypełnić dokładnie filiżanki i zawinąć brzegi. Włożyć do zamrażarki na 1-1,5h. W międzyczasie rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej (ewentualnie można użyć gotowej polewy/masy czekoladowej; na zdjęciu: masa krówkowa)

Przygotować talerzyki, wyjąć deser z zamrażarki. Wykładać odwracając filiżanki do góry dnem. Zdjąć folię i polać czekoladą. Smacznego! :)