Krem szpinakowy

Szpinak świeży przebrać, odciąć ogonki, a listki umyć, odsączyć i posiekać. Mrożony rozmrozić i odsączyć. Dusić 7 minut na maśle, często mieszając. Ziemniaki obrać i opłukać, pokroić w kostkę. Czosnek obrać i zmiażdżyć. Do szpinaku wlać 6 szklanek wody, dodać kostkę bulionową, ziemniaki oraz czosnek i gotować na małym ogniu 25 minut. Następnie zupę zmiksować, doprawic solą oraz pieprzem i rozlać do filiżanek. Do każdej filiżanki włożyc po łyżce śmietany. Łososiem przybrać zupę.