Sposób przygotowania

Cebulę i czosnek szklimy na oliwie z oliwek (2 łyżki) następnie dokładamy cukinię pokrojoną w plasterki i bakłażana pokrojonego w półksiężyce, przykrywamy i dusimy przez ok. 15 minut, co jakiś czas delikatnie mieszając.
Dodajemy pomidory pokrojone w kostkę, mieszamy i smażymy bez przykrycia przez 5 minut.
Na koniec posypujemy po wierzchu ziołami i nie mieszamy! Nakładamy na talerze, posypujemy parmezanem

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !